Receita de bolo de cenoura tradicional com cobertura de chocolate

Receita de bolo de cenoura tradicional  com cobertura de chocolate.

 

Ingredientes: 

Massa: 

3 cenouras picada(s) 

3 ovos 

1 xícara (chá) de Óleo de soja  

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 

2 xícaras (chá) de açúcar 1 colheres (sopa) de fermento químico em pó 

Cobertura: 

1 colheres (sopa) de margarina 

1/2 xícaras (chá) de leite 

5 colheres (sopa) de achocolatado em pó 

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo: 

Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Massa: Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma forma untada.Depois de assado cubra com a cobertura. 

Rendimento: Quinze fatias de um delicioso bolo de cenoura com massa fofinha e amarelinhas.