Ingredientes:
Massa:
3 cenouras picada(s)
3 ovos
1 xícara (chá) de Óleo de soja
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura:
1 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícaras (chá) de leite
5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
Massa:
Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
Leve para assar em uma forma untada.Depois de assado cubra com a cobertura.
Rendimento: Quinze fatias de um delicioso bolo de cenoura com massa fofinha e amarelinhas.
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