Receita de bolo de cenoura tradicional com cobertura de chocolate

Receita de bolo de cenoura tradicional  com cobertura de chocolate.
 
Ingredientes: 

Massa: 
3 cenouras picada(s) 
3 ovos 
1 xícara (chá) de Óleo de soja  
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
2 xícaras (chá) de açúcar 1 colheres (sopa) de fermento químico em pó 

Cobertura: 
1 colheres (sopa) de margarina 
1/2 xícaras (chá) de leite 
5 colheres (sopa) de achocolatado em pó 
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo: 

Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Massa: Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma forma untada.Depois de assado cubra com a cobertura. 

Rendimento: Quinze fatias de um delicioso bolo de cenoura com massa fofinha e amarelinhas. 
 

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