Como fazer Pão caseiro crocante

Afinal qual é o segredo para que o pão feito em casa fique com aquela casquinha crocante que é uma delícia com manteiga e café com leite. A dica para que o pão fique crocante é simples, basta que  você retire da forma assim que ficar pronto. Desta forma, o pão ainda quente em contato com a atmosfera manterá a parte externa do pão sequinha. Se deixar o pão esfriando dentro da forma, quando retirar ele estará com uma textura emborrachada, devido ao fato de que com um esfriamento mais lento, a umidade interna do pão amolece a casca.

Um comentário:

  1. Quando colocar o pao no forno borrife agua no forno, durante o tempo em que esta assando, borrife agua mais duas vezes, ai cria a crosta.

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