Receita de pão de queijo tradicional

Receita de Pão de queijo tradicional, simples, amarelinho e saboroso:

Ingredientes:

• 3 copos  (tipo requeijão) de polvilho doce
• 2 copos  (tipo requeijão) de leite
• 1 copo (tipo requeijão) menos dois dedos de óleo
• 1 prato fundo de queijo minas meia cura ralado
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 5 ovos (tipo caipira), que é o segredo para deixar o pãozinho bem amarelinho.
 

Modo de preparo: 

• Coloque o polvilho em uma vasilha e reserve
• Ponha o óleo e o leite em uma leiteira e leve para ferver. Derrame essa mistura no polvilho e mexa bem (coloque aos poucos)
• Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos um a um, e o queijo amasse bem o ponto da massa é quando ala começar a soltar da vasilha a massa não pode ficar muito mole
• Faça bolinhas e leve assar no forno pré-aquecido, ele estará bom quando estiver dourado